ЦКТ iBrew Unitank 70 л для сбраживания пива под давлением

Цилиндро-конический танк iBrew — ферментер для домашнего пивоварения с функционалом профессионального оборудования. В нём проводится сбраживание и розлив пива, в том числе под давлением, вторичное брожение, естественное газирование напитка. Благодаря портам с кламповым соединением к ЦКТ можно подсоединять дополнительное оборудование для карбонизации, охлаждения сусла, сухого охмеления, и т.д. Больше возможностей, продуманная конструкция и умеренная цена — особенности, выделяющие этот ферментер среди конкурентов на рынке.

Примечание: для эксплуатации ёмкости под давлением потребуется докупить шпунт-аппарат и дополнительные аксессуары.

Данный ЦКТ позволяет сбродить до 56 л сусла.

Кламповая крышка 4″ TC с фитингами Ball Lock и предохранительным клапаном
Фитинги Ball Lock позволяют устанавливать на ЦКТ пивной и газовый коннекторы для подачи/отвода углекислого газа и пива. Для забора пива из ферментера к патрубку фитинга можно подсоединить силиконовый шланг с поплавком (продается отдельно). В комплект также входит простая кламповая заглушка 4″TC для случаев, когда отсутствует необходимость в фитингах Ball Lock и аварийном клапане.

Порты с кламповым соединением 1,5″
Порты позволяют подсоединять к ферментеру дополнительное оборудование. К некоторым портам уже подсоединены трубка отвода газа, термогильза с термометром и кран для взятия проб. Эти устройства можно снять, заменить или оставить только те, которые вам необходимы. Например, вместо трубки отвода газа можно установить шпунт-аппарат, а к свободному порту на конусном дне подсоединить камень для аэрации.

Дополнительный порт кламп 2″ на крышке ферментера
Этот порт позволяет устанавливать на ферментер оборудование с кламповым соединением 2″, например, устройство для сухого охмеления.

Возможность поддерживать необходимую температуру брожения
Для этого потребуется докупить змеевик-чиллер и установить его в крышку ферментера. Через змеевик прокачивается охлаждающая жидкость — ледяная вода или раствор гликоля. Если сусло нужно согреть, то через чиллер пропускается тёплая жидкость.

Дисковый кран для слива осадка
Кран в конусном дне позволяет сливать дрожжевой осадок и не переливать сусло в дополнительный ферментер для вторичного брожения. Важное отличие дискового затвора от кранов других видов — гигиеничность и простота очистки. В этом кране нет сложных для промывания мест, в которых могут размножаться бактерии.

Другие полезные аксессуары
В комплект входят регулирующиеся по высоте опоры. Если пол неровный, вы можете легко и быстро выровнять ферментер. Для удобного перемещения ЦКТ в его ножки можно вкрутить колёса (продаются отдельно).

На время брожения на ферментер рекомендуется надеть термочехол (продаётся отдельно). Он помогает поддерживать требуемую температуру сусла.