Искусство домашнего пивоварения

Книга Джона Палмера о домашнем пивоварении научит вас варить пиво самым простым и доступным способом, не вдаваясь в теоретические дебри. Дочитав книгу до конца, вы будете знать, что нужно делать, почему и как это сделать проще.

Просто и понятно изложены основы пивоварения. Написано предельно просто, без лишних слов. Читается легко.

Разделы книги

• Пивоварение с солодовыми экстрактами
• Пивоварение из экстракта и цельного зерна
• Пивоварение из цельных зерен
• Рецепты, эксперименты и решение проблем
• Приложения

Вероятно, вы найдете ответ практически на любой свой вопрос по пивоварению. Помимо теоретических знаний в книге приведены и некоторые рецепты с подробным описанием стиля пива, способы решения проблем, возникающих во время приготовления пива («пахнет кислым», «гидрозатвор забился», «дрожжи не сбраживают» и т. д.)