Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00
СБ-ВС выходной

8 (800) 775-96-59

+7 (903) 305-59-45

Заказать звонок
Каталог товаров
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Сыроварня Bergmann с ТЭН 30 л

Артикул: 9239
(0)

Простая, добротная сыроварня. Швы аккуратные, поверхность отполирована до блеска.

22 990 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Нашли дешевле?

В кредит на 12 месяцев

  Платёж 2 813 руб. в месяц

  Или 30 дней без переплаты

  Кредит выдаётся он-лайн

При оформлении заказа выберите способ оплаты «Заплатить по частям». Подробнее

Основные характеристики
Производитель

Главная задача сыроварни — мягкий нагрев и охлаждение молока. Простая конструкция сыроварни Bergmann позволяет эффективно справляться с этой задачей: внутри корпуса установлена рабочая чаша, в которой молоко пастеризуется и подвергается другим необходимым процессам. Пространство между стенками корпуса и рабочей емкости заполняется водой. Это — водяная рубашка. Вода в водяной рубашке нагревает и охлаждает рабочую чашу.

Рубашка сыроварни герметична, но избыточного давления не создается, поскольку верхний штуцер выпускает лишнюю воду, а на нижнем штуцере есть краник, чтобы регулировать мощность потока.

Сыроварня выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм.

Автоматический блок управления позволяет максимально контролировать процесс: сыроварня следит за временем и температурой и «сообщает» о завершении этапа приготовления.

Эта модель оснащена ТЭН (нагревательным элементом). На блоке управления задается значение температуры, и сыроварня автоматически производит нагрев воды в водяной рубашке до заданной температуры, а также поддерживает заданную температуру. От вас требуется только своевременно подводить к рубашке воду для охлаждения сырного зерна.

С Bergmann готовить любые сыры даже со сложной технологией производства просто. Автоматический блок управления контролирует весь процесс. Сыроварня сама засекает время, следит за температурой и «сообщает», когда тот или иной этап завершится.

Почему аппараты Bergmann дешевле аналогов? Потому что они не «перегружены» электроникой. В конструкции только необходимые элементы и ничего лишнего.

Кроме сыроварения Бергманн может использоваться и как пастеризатор молока. Готовьте любые молочные продукты: от йогурта и кефира, до творога и сыра.

30 л — объём рабочей чаши. За 1 цикл вы приготовите 1—2 кг твердого сыра и 1—5 кг мягкого.

Нагрев сыроварни можно осуществлять на любой плите (газовая/электрическая/индукционная/стеклокерамическая).

Сыроварня Бергманн — простая и добротная; швы аккуратные, поверхность отполирована до зеркального блеска.

В комплекте электронный термометр, вставляется в гильзу и контролирует температуру воды в рубашке. К блоку автоматики подходит щуп, который с помощью клипсы опускается в молоко. Когда молоко нагреется до нужной температуры, блок подает звуковой сигнал.

Также в комплекте с аппаратом Bergmann идут:

  • сборник рецептов;
  • форма для сыра;
  • Хлорид кальция и закваска для приготовления сыра.

Bergmann объёмом 30 л может использоваться не только для домашнего сыроделия, но и для массового производства сыра.

Характеристики

Материал
нержавеющая сталь AISI 304
Объем рабочей чаши
30 л
Толщина стенок
1 мм
Толщина дна
1 мм
Тип нагрева
ТЭН, 2 кВт
Страна-производитель
Россия
Гарантия
1 год

Комплектация

Корпус сыроварни
1 шт.
Крышка
1 шт.
Блок управления сыроварней (терморегулятор)
1 шт.
Таймер/термометр датчика температуры сыроварни
1 шт.
Щуп электронного термометра (термодатчик) с проводом для подключения к таймеру/термометру
1 шт.
Клипса-держатель для погружного щупа
1 шт.
Электронный термометр
1 шт.
Верхний штуцер
1 шт.
Кран шаровый
1 шт.
Переходник 1/2 «ёлочка» (нижний штуцер)
1 шт.
Набор для приготовления сыра (хлорид кальция 2 г, сырная закваска 1 г)
1 шт.
Шланги ПВХ для воды 8 мм (красный и синий) длина 2 м
2 шт.
Хомуты для крепления шлангов на переходниках
2 шт.
Инструкция
1 шт.
Гарантийный талон
1 шт.
Похожие товары
Ручная, надежная, максимальный отжим. Может применяться в сыроделии.
6 100 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Сито+ковш для приготовления мягких сыров.
290 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Простая, добротная сыроварня. Швы аккуратные, поверхность отполирована до блеска.
12 990 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
2 990 руб. за 1 шт.
В наличии
- +