• Описание
  • Характеристики
  • Дополнительные товары1
  • Вопросы и отзывы2
0%
Фотография Сыроварня Bergmann с ТЭН 20 л
Фотография Сыроварня Bergmann с ТЭН 20 л
Фотография Сыроварня Bergmann с ТЭН 20 л
Bergmann
Артикул: 6746
2 отзыва

Простая, добротная сыроварня. Швы аккуратные, поверхность отполирована до блеска.

Бренд
Описание

Главная задача сыроварни — мягкий нагрев и охлаждение молока. Простая конструкция сыроварни Bergmann позволяет эффективно справляться с этой задачей: внутри корпуса установлена рабочая чаша, в которой молоко пастеризуется и подвергается другим необходимым процессам. Пространство между стенками корпуса и рабочей емкости заполняется водой. Это — водяная рубашка. Вода в водяной рубашке нагревает и охлаждает рабочую чашу.

Рубашка сыроварни герметична, но избыточного давления не создается, поскольку верхний штуцер выпускает лишнюю воду, а на нижнем штуцере есть краник, чтобы регулировать мощность потока.

Сыроварня выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм.

Автоматический блок управления позволяет максимально контролировать процесс: сыроварня следит за временем и температурой и «сообщает» о завершении этапа приготовления.

Эта модель оснащена ТЭН (нагревательным элементом). На блоке управления задается значение температуры, и сыроварня автоматически производит нагрев воды в водяной рубашке до заданной температуры, а также поддерживает заданную температуру. От вас требуется только своевременно подводить к рубашке воду для охлаждения сырного зерна.

С Bergmann готовить любые сыры даже со сложной технологией производства просто. Автоматический блок управления контролирует весь процесс. Сыроварня сама засекает время, следит за температурой и «сообщает», когда тот или иной этап завершится.

Почему аппараты Bergmann дешевле аналогов? Потому что они не «перегружены» электроникой. В конструкции только необходимые элементы и ничего лишнего.

Кроме сыроварения Бергманн может использоваться и как пастеризатор молока. Готовьте любые молочные продукты: от йогурта и кефира, до творога и сыра.

20 л — объем рабочей чаши. За 1 цикл вы приготовите 1-2 кг твердого сыра и 1-5 кг мягкого.

Нагрев сыроварни можно осуществлять на любой плите (газовая/электрическая/индукционная/стеклокерамическая).

Сыроварня Бергманн — простая и добротная; швы аккуратные, поверхность отполирована до зеркального блеска.

В комплекте электронный термометр, вставляется в гильзу и контролирует температуру воды в рубашке. К блоку автоматики подходит щуп, который с помощью клипсы опускается в молоко. Когда молоко нагреется до нужной температуры, блок подает звуковой сигнал.

Также в комплекте с аппаратом Bergmann идут:

  • сборник рецептов;
  • форма для сыра;
  • Хлорид кальция и закваска для приготовления сыра.

Bergmann объемом 20 л может использоваться не только для домашнего сыроделия, но и для массового производства сыра.

Комплектация
Корпус сыроварни
1 шт.
Крышка
1 шт.
Блок управления сыроварней (терморегулятор)
1 шт.
Таймер/термометр датчика температуры сыроварни
1 шт.
Щуп электронного термометра (термодатчик) с проводом для подключения к таймеру/термометру
1 шт.
Клипса-держатель для погружного щупа
1 шт.
Электронный термометр
1 шт.
Верхний штуцер
1 шт.
Кран шаровый
1 шт.
Переходник 1/2 "елочка" (нижний штуцер)
1 шт.
Набор для приготовления сыра (хлорид кальция 2 г., сырная закваска 1 г.)
1 шт.
Шланги ПВХ для воды 8 мм (красный и синий) длина 2 м
2 шт.
Хомуты для крепления шлангов на переходниках
2 шт.
Инструкция
1 шт.
Гарантийный талон
1 шт.
Характеристики
Бренд
Материал
нержавеющая сталь AISI 304
Объем рабочей чаши
20 л
Толщина стенок
1 мм
Толщина дна
1 мм
Тип нагрева
ТЭН, 2 кВт
Страна-производитель
Россия
Гарантия
1 год
Сыроварня Bergmann с ТЭН 20 л
21 990 руб. /шт.
В наличии мало
- +
шт.
Бесплатная наземная доставка при заказе от 6000 руб.
Наличный и безналичный расчет, банковские карты, кредит
Быстрый заказ
Дополнительные товары
Артикул: 6640
0.0
8 отзывов
3 390 руб. /шт.
Нет в наличии
Вопросы и отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!
Ремонт по гарантии - написал кучу бумаг, упаковал, отправил почтой. Потеряли посылку, долго разбирался где она. Нашли. Дождался получения с гарантийного ремонта. Дно старательно заварили, а верх кастрюли стал овальным, нарушена геометрия. Крышка не одевается. Не связывайтесь с этой конторой!!!
Ответ магазина:
Здравствуйте, Михаил!
По гарантии вы обращались к производителю, пересылкой занималась Почтой России. К сожалению, установить на каком этапе произошла деформация невозможно. Пришлите, пожалуйста, нам на электронную почту фотографии деформации.
Сыроварня Bergmann с ТЭН 20 л. при первом запуске, во время подключения охлаждения, лопнула по сварному шву на дне сыроварни. Поскольку в этот момент в рубашке находилась вода, нагретая до 80 градусов, кипяток полился на стол, а затем на пол. Будьте осторожны с данным изделием.
0.0
Общий рейтинг
Все отзывы
2
100%
2
0
0
0
0
0