• Описание
  • Вопросы и отзывы1
0%
Фотография Винный бентонит (кальциевый), 1 кг
Код товара: 8620
1 отзыв

Для осветления белых вин и браги. Способствует оседанию мути, удалению нежелательных ароматов.

Описание

Прозрачность — один из показателей качества вина. Бентонит используется для осветления белых вин. Способствует оседанию мути, удалению нежелательных ароматов.

Бентонит — абсорбирующяя глина, содержит минерал, который связывается с плавающими частицами протеина, вызывающими помутнение в вине и браге.

Кальциевый бентонит отличается от натриевого более низкой степенью набухания.

Как рассчитать необходимое количество бентонита:

  • для браги 3 г/л;
  • при осветлении вина концентрация определяется для конкретного вина непосредственно перед осветлением (около 5 г/л).

Способ применения

  • Растворите бентонит в теплой (55–65°C) воде, если это брага, или в винном сусле, если это вино. Жидкость должна быть достаточно теплой, иначе бентонит начнет выпадать в осадок. Соотношение жидкости к бентониту 60 г на 1л. Бентонит добавляется в жидкость (не наоборот) и постоянно перемешивается. После разведения дайте раствору отстояться несколько часов.
  • Температура напитка, в который добавляется раствор бентонита, должна быть выше 10°C.  После внесения бентонита в напиток перемешивайте напиток 10-15 минут, как минимум, но не слишком интенсивно.
  • Вино осветляется до 4 дней и дольше. Брага — 1 день. Во время осветления храните напиток в прохладном месте, это ускорит осветление.
  • Слейте вино/брагу с осадка.
Винный бентонит (кальциевый), 1 кг
350 руб. /шт.
Нет в наличии
Бесплатная наземная доставка при заказе от 6000 руб.
Наличный и безналичный расчет, банковские карты, кредит
Вопросы и отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!
для браги подойдет?
Ответ магазина:
Добрый день, Валерий! Да, можно использовать для осветления браги.
0.0
Общий рейтинг
Все отзывы
1
100%
1
0
0
0
0
0