Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00
СБ-ВС выходной

8 (800) 775-96-59

+7 (903) 305-59-45

Заказать звонок
Каталог товаров
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Меласса тростниковая, 7,5 кг

Артикул: 9629
(0)
1 450 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Нашли дешевле?
Способы оплаты

Меласса тростниковая (с франц. «патока») — побочный продукт производства сахара из тростника; сироп тёмно-бурого цвета со специфическим запахом. Меласса обладает отличными вкусом и используется в крафтовом пивоварении для приготовления Портера, Стаута и Старого эля. Согласно данным в Википедии, «известен рецепт пива с мелассой, внесенный Дж. Вашингтоном в свою записную книжку в 1754 году».

Кроме того, меласса используется для приготовления рома. Заменить мелассу сахаром/свекловичной мелассой/ромовым концентратом нельзя, именно она придает готовому напитку характерный аромат, отличающий ром от самогона.

7,5 кг мелассы можно сбродить в ёмкости объемом 40 л, при этом остается свободное место для пены, появляющейся во время брожения. Температура сбраживания 25-30°С, брожение длится 2-5 дней. Обязательно используйте специальные ромовые дрожжи, поскольку обычные дрожжи не способны сбродить мелассу до конца.

Представленная в нашем магазине меласса соответствует требованиям ГОСТ Р 54902-2012 и имеет градус Brix 86, это значит, что в 100 г мелассы содержится 86 г сахарозы.

Характеристики

Вес нетто
7,5 кг
Изготовитель
Иран
BRIX
~86%
Похожие товары
90 руб. за 1 шт
В наличии
- +
100 руб. за 1 шт
В наличии
- +
130 руб. за 1 шт
В наличии
- +
118 руб. за 1 кг
В наличии
- +