Интернет-магазин BeerMachines.ru
- Описание
- Характеристики
- Дополнительные товары10
- Вопросы и отзывы0
Быстрое и эффективное сбраживание сахарной браги: 5-6 кг сахара до 11-12% за 2-3 дня, 7-8 кг до 13-17% за 4-5 дней, 9 кг до 18-21% за 7-8 дней. Температура брожения 23-27°С. Не выделяют неприятный запах при брожении. Подходят для фруктовых и зерновых браг.
Дрожжи «Хмельной Эксперт» Турбо 48 представляют собой смесь дрожжей с «подкормкой» — витаминами и микроэлементами. Такая подкормка обеспечивает высокую скорость брожения. Содержание спирта в браге может достигать 21%.
«Хмельной Эксперт» Турбо 48 подходят для сбраживания не только сахарных, но и осахаренных зерновых и фруктовых браг, поскольку придают браге чистый и мягкий вкус и аромат. Кроме того, данные дрожжи не выделяют неприятный запах во время брожения.
Скорость брожения и конечное содержание спирта в браге зависит от количества сахара и объёма воды:
| Сахар | 5-6 кг | 7-8 кг | 9 кг |
|---|---|---|---|
| Вода | 20-24 л | 28-32 л | 36 л |
| Дни | 2-3 | 4-5 | 7-8 |
| Крепость | 11-12% | 13-17% | 18-21% |
Рекомендуется использовать родниковую, хорошо очищенную или бутилированную воду. Брожение должно проходить в тёмном, защищённом от прямых солнечных лучей месте при температуре 23-27°С.
Инструкция по приготовлению
Дрожжи не требуют предварительной активации.
- Налить в ёмкость для брожения тёплую воду температурой 30-35°С, добавить сахар, размешать до полного растворения. Ёмкость должна быть заполнена на 4/5, свободное место необходимо для образующейся при брожении пены.
- Внести 1 пакетик (130 г) дрожжей, тщательно перемешать.
- Поддерживать температуру брожения в пределах 23-27°С.
Состав
Состав: дрожжи, питательные вещества, витамины, микроэлементы.
Использовать дрожжи необходимо в течение 30 дней после вскрытия упаковки. Открытую упаковку плотно закрыть и хранить в холодильнике.
Целую упаковку хранить в сухом прохладном месте при температуре 10-20°С.
