Недорогие винные дрожжи для сбраживания всех видов домашних вин. Подходят также для сидра, медовухи, мягких сахарных и фруктовых браг. Содержание спирта до 10%. 1 пакетика (100 г) хватит примерно на 200 л винного сусла или 20-25 л сахарной браги.
Белорусские винные дрожжи являются универсальными — они используются для приготовления всех видов домашних вин из различных фруктов и ягод. Кроме того, эти дрожжи подходят для сбраживания мягких фруктовых и сахарных браг, сидра, медовухи. Содержание спирта в готовом напитке составляет до 10%.
Белорусские дрожжи работают тихо, пены практически не образуется. Рекомендуемая температура брожения 25-35°С.
Вино, приготовленное с помощью данных дрожжей, приобретает насыщенный фруктовый вкус и аромат.
По сравнению со спиртовыми дрожжами, белорусские винные дрожжи дают более мягкую сахарную брагу без резкого дрожжевого запаха. Самогон из фруктовой браги сохраняет исходный аромат плодов.
Чтобы сбродить домашнее вино, потребуется всего 3-5 г дрожжей на 10 л сока. Для приготовления сахарной браги понадобится 15-20 г дрожжей на 1 кг сахара. Одной упаковки белорусских винных дрожжей (100 г) хватит примерно на 200 л винного сусла или 20-25 л сахарной браги.
Белорусские дрожжи необходимо предварительно активировать в отдельной ёмкости.
Вместо сладкой кипячёной воды можно использовать готовое сусло или брагу.