• Описание
  • Характеристики
  • Файлы и документы1
  • Дополнительные товары20
  • Вопросы и отзывы0
0%
Фотография Кегментер 29 л: ёмкость для сбраживания, карбонизации, хранения, транспортировки KL06866
Фотография Кегментер 29 л: ёмкость для сбраживания, карбонизации, хранения, транспортировки KL06866
Фотография Кегментер 29 л: ёмкость для сбраживания, карбонизации, хранения, транспортировки KL06866
Фотография Кегментер 29 л: ёмкость для сбраживания, карбонизации, хранения, транспортировки KL06866
Фотография Кегментер 29 л: ёмкость для сбраживания, карбонизации, хранения, транспортировки KL06866
Фотография Кегментер 29 л: ёмкость для сбраживания, карбонизации, хранения, транспортировки KL06866
Фотография Кегментер 29 л: ёмкость для сбраживания, карбонизации, хранения, транспортировки KL06866
Фотография Кегментер 29 л: ёмкость для сбраживания, карбонизации, хранения, транспортировки KL06866
Фотография Кегментер 29 л: ёмкость для сбраживания, карбонизации, хранения, транспортировки KL06866
Фотография Кегментер 29 л: ёмкость для сбраживания, карбонизации, хранения, транспортировки KL06866
Фотография Кегментер 29 л: ёмкость для сбраживания, карбонизации, хранения, транспортировки KL06866
KegLand
Артикул: 5343
Пока нет отзывов
Многофункциональная ёмкость для сбраживания сусла, карбонизации, хранения, транспортировки газированных напитков.
Бренд
Описание

Название Кегментер (от англ. «keg» — кег и «fermenter» — ёмкость для брожения) отражает функционал и конструкцию ёмкости. По сути Кегментер — это кег из нержавеющей стали, переоборудованный в ёмкость для брожения, ферментер. Конструкция Кегментера позволяет задавать в нём повышенное давление и использовать его в качестве брайт танка или форфаса, т. е. ёмкости, в которой проходит карбонизация, созревание и хранение пива.

Кегментер сделан из качественной нержавеющей стали, защищён от коррозии кислотной пассивацией.

Доступен в трёх объёмах: 29 л, 58 л, а также 118 л.

Эксплуатация в качестве ферментера

Кегментер объёмом 29 л отлично подойдёт для приготовления 20-25 л пива, при этом в ёмкости останется достаточно свободного места для активного брожения.

Кегментер имеет конструкцию коммерческого кега, но с более широким отверстием — диаметр 10 см. Такой диаметр позволяет просунуть руку внутрь и тщательно промыть ёмкость. Отверстие оборудовано кламповым соединением. На время сбраживания сусла устанавливается заглушка с отверстием под гидрозатвор и сам гидрозатвор с уплотнителем. Вместо гидрозатвора в уплотнитель можно вставить шланг (внешний диаметр 10 мм), а его свободный конец опустить в банку, заполненную кипячёной водой или водкой. Такая трубка для отвода газов и пены — наилучший вариант гидрозатвора на время активного брожения, когда в Кегментере может образовываться большое количество пены.

В результате брожения на дне Кегментера образуется толстый слой осадка. Если пиво будет контактировать с осадком слишком долго (дольше 2-х недель) осадок может повлиять на вкус пива. Поэтому рекомендуется использовать два Кегментера — один для сбраживания, а второй — для карбонизации и подачи напитка.

При необходимости в боковой стенке можно просверлить отверстие для установки термогильзы и термометра.

При использовании Кегментера без крышки с фитингами Ball Lock (продаётся отдельно), для снятия сусла с осадка, а также для розлива пива по бутылкам понадобится сифон (см. ниже блок «Дополнительные товары»).

Эксплуатация под давлением — в качестве кега, брайт танка или форфаса

Кегментер можно эксплуатировать под давлением. Рабочее давление — 2,5 атм. Для этого необходимо докупить крышку (см. ниже блок «Дополнительные товары»). Крышка оборудована фитингами Ball Lock и клапаном сброса давления. В комплекте с крышкой идёт поплавок для забора жидкости.

Внимание! Перед подачей давления в кегментер необходимо сильно затянуть кламповый хомут. Это можно сделать, используя, например, гаечный ключ в качестве рычага.

Установив крышку с фитингами Ball Lock, вы сможете использовать Кегментер:

  1. В качестве кега для транспортировки и хранения напитка. Кегментеры можно устанавливать друг на друга (до 4-х штук). В качестве крышки должна быть установлена крышка с фитингами Ball Lock (без пивного и газового коннекторов).
  2. В качестве брайт танка или форфаса. В брайт танк и форфас пиво перемещается после первичного сбраживания в ЦКТ, которое длится от 1 до 6 недель, и фильтрации от крупных частиц дрожжей и белков. Здесь пиво зреет, осветляется, карбонизируется в ходе вторичного брожения с помощью шпунт-аппарата или пищевого СО2 из баллона. Из брайт танка и форфаса пиво можно разливать по бутылкам и подавать в бокал.

Используйте Кегментер для самогоноварения

Кламповое соединение позволяет установить на Кегментер дистиллятор. Для этого понадобится кламповый переходник с 4″ на 2″ (продаётся отдельно, см. ниже блок «Дополнительные товары»). В корпусе ёмкости можно сделать отверстие для установки ТЭНа и т. п.

Видео
Видео
Видео
Комплектация
Кегментер
1 шт.
Кламповый хомут 4”
1 шт.
Прокладка для клампа 4”
1 шт.
Заглушка кламповая с отверстием
1 шт.
Гидрозатвор двухкамерный s-образный
1 шт.
Уплотнитель для гидрозатвора №3
1 шт.
Характеристики
Бренд
Рабочее давление
2,5 атм
Давление для тестирования ёмкости
5 атм
Толщина стен (корпус/верхний обруч)
1,5 мм/1,8 мм
Объём до края
29 л
Комфортно сбраживать
20-25 л
Соединение крышки
кламп 4”
Вес
12 кг
Высота
38 см
Диаметр
39,5 см
Кегментер 29 л: ёмкость для сбраживания, карбонизации, хранения, транспортировки
15 200 ₽ /шт.
В наличии мало
- +
шт.
Бесплатная наземная доставка при заказе от 6000 руб.
Наличный и безналичный расчет, банковские карты, кредит
Быстрый заказ
Дополнительные товары
Артикул: 6742
0.0
6 отзывов
6 600 ₽ /шт.
В наличии мало
- +
шт.
Артикул: 5900
0.0
16 отзывов
1 650 ₽ /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 2428
0.0
2 отзыва
490 ₽ /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 6763
0.0
6 отзывов
2 990 ₽ /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 7534
2 400 ₽ /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 3546
0.0
1 отзыв
360 ₽ /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 7908
0.0
3 отзыва
360 ₽ /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 7825
290 ₽ /шт.
Нет в наличии
Артикул: 6149
0.0
3 отзыва
320 ₽ /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 4948
320 ₽ /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 2735
0.0
1 отзыв
320 ₽ /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 8855
320 ₽ /шт.
В наличии много
- +
шт.
Вопросы и отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!
0
Общий рейтинг
Все отзывы
0
0
0
0
0
0