• Описание
  • Характеристики
  • Дополнительные товары3
  • Вопросы и отзывы15
-16% Акция
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew 30 л с со сливом осадка
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew 30 л с со сливом осадка
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew 30 л с со сливом осадка
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew 30 л с со сливом осадка
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew 30 л с со сливом осадка
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew 30 л с со сливом осадка
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew 30 л с со сливом осадка
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew 30 л с со сливом осадка
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew 30 л с со сливом осадка
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew 30 л с со сливом осадка
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew 30 л с со сливом осадка
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew 30 л с со сливом осадка
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew 30 л с со сливом осадка
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew 30 л с со сливом осадка
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew 30 л с со сливом осадка
iBrew
Код товара: 4269
15 отзывов
Ферментер объёмом 32 л до края. В комплекте электронный термометр, кран для слива осадка, мини-краник для слива сусла. Ножки регулируются по высоте.
Бренд
Описание

Конический ферментер объёмом 32 л до края. Дает возможность сбродить до 27 л сусла. Герметичная крышка, надежный электронный термометр, кран для слива осадка, мини-краник для перелива пива и взятия проб, регулируемые по высоте ножки.

Для поддержания более стабильной температуры брожения на ферментер рекомендуется надеть термочехол (см. блок «Дополнительные товары»).

Доступный ферментер из нержавеющей стали

Главное преимущество ферментеров из нержавеющей стали перед пластиковыми — практичность и долговечность. Ферментер iBrew изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, имеющей пищевой допуск. Герметичность крышки обеспечивает силиконовое уплотнительное кольцо. Внутри емкости методом штамповки нанесена разметка литража.

Поскольку емкость изготовлена из нержавеющей стали, ферментеры можно без опаски устанавливать друг на друга.

Сварные швы хорошо зашлифованы. Благодаря хорошему качеству сварки в конусном основании нет скрытых полостей.

Коническое основание с краном для слива осадка

Коническое основание с краном для слива осадка

Коническое основание ферментера iBrew — важный конструктивный элемент. Во время сбраживания сусла после фазы активного брожения (через несколько дней) выпадает осадок, состоящий из отработавших дрожжей, частиц хмеля и зерна. Длительный контакт сусла с этим осадком нежелателен, т. к. может испортить вкус пива. Благодаря конической форме площадь соприкосновения осадка с пивом минимизируется, и, что важно, после активного брожения осадок можно слить через кран, а не снимать сусло с осадка, переливая его в другой ферментер. Конечно, проводить весь процесс брожения в одной емкости значительно удобнее, чем переливать в другую емкость.

Продуманная конструкция — удобство эксплуатации оригинального ферментера iBrew

  • Ферментер имеет ручки для переноски.
  • В крышке сделано отверстие для установки гидрозатвора (гидрозатвор и уплотнитель для его установки в комплекте).
  • В краник для перелива пива изнутри ферментера вставляется заборный патрубок. Его рекомендуется повернуть вверх и немного в сторону, тогда осадок, образующийся во время брожения, в него не попадет, но при розливе или взятии проб в кран, а затем и в бутылки или кег, попадает чистое пиво без осадка.
  • Термогильза сделана из нержавеющей стали, вставляется в боковую поверхность ферментера. Она полностью погружена в сусло — так обеспечивается точность измерения температуры брожения сусла. В термогильзу вставляется термодатчик надёжного электронного термометра (в комплекте).
  • Полнопроходный кран ¾" для слива осадка. Диаметр прохода крана 19,5 мм.
  • Ножки регулируются по высоте и имеют защитные накладки.

Возможность установить оборудование, поддерживающее постоянную температуру брожения

Крышка с чиллером и термогильзой

Многие домашние пивовары стремятся перейти на новый уровень сбраживания сусла — поддержание постоянной температуры внутри ферментера. Сильные колебания температуры во время брожения плохо сказываются на вкусе пива. Например, для приготовления лагера, т. н. «пива холодного брожения», в ферментере рекомендуется поддерживать температуру 9-14°С, а лагерирование (созревание лагера) должно проходить при температуре близкой к 0°С в течение 2-3 недель. При сбраживании элей рекомендуется поддерживать температуру в пределах 18-22°С, температура брожения некоторых стилей доходит до 26°С.

Чтобы обеспечить внутри ферментера iBrew постоянную температуру, необходимо поменять стандартную крышку на крышку, укомплектованную чиллером и термогильзой (см. блок «Дополнительные товары)». В ней есть отверстия для установки гидрозатвора, погружного змеевика и термогильзы.

Как это работает? Если без подробностей, то через змеевик, встроенный в крышку, периодически прокачивается охлаждающая жидкость — так поддерживается необходимая температура сбраживания сусла. Чтобы понять схему работы в деталях, см. описание товара «Крышка с чиллером для ферментера iBrew 30 л».

Видео
Комплектация
Ёмкость
1 шт.
Крышка
1 шт.
Уплотнение крышки силиконовое
1 шт.
Термометр электронный
1 шт.
Силиконовый чехол для термометра
1 шт.
Термогильза с гайкой и уплотнением
1 шт.
Краник с заборным патрубком
1 шт.
Кран для слива полнопроходный (3/4″)
1 шт.
Уплотнитель для гидрозатвора силиконовый
1 шт.
Гидрозатвор трёхсекционный
1 шт.
Инструкция
1 шт.
Характеристики
Бренд
Объём до отметки «макс»
30 л
Объём до края
32 л
Материал
нержавеющая сталь AISI 304
Толщина стенки
1 мм
Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew 30 л с со сливом осадка
13 300 руб. /шт.
15 800 руб.
Экономия 2 500 руб.
В наличии много
- +
шт.
Бесплатная наземная доставка при заказе от 6000 руб.
Наличный и безналичный расчет, банковские карты, кредит
Быстрый заказ
Дополнительные товары
0.0
1 отзыв
1 950 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
0.0
1 отзыв
5 490 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
240 руб. /шт.
В наличии много
- +
шт.
Вопросы и отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!
Удобная конструкция. Один минус-кромка отверстия гидрозатвора в крышке очень острая. При попытке вытащить пробку-кромка ее режет и портит.
Ответ магазина:
Здравствуйте, Федор! Благодарим Вас за оставленный отзыв.
Здравствуйте, а кран для слива осадка какого типа (bsp или npt). И ещё один момент кран шаровый, есть вероятность образования мертвых точек (остатки старых дрожжей и прочее). Кран не разбойный. Как быть? Не возникнут ли проблемы в будущем в процессе эксплуатации?
Ответ магазина:
Здравствуйте, Михаил! У крана резьба G¾, у нас в продаже есть штуцер для него: https://www.beermachines.ru/catalog/equipment/hardware/ss-fittings/ss-g12-20mm-barb/.
Кран неразборный, во время мойки его необходимо держать как в открытом, так и в частично закрытом положении, чтобы промывались внутренние полости.
Здравствуйте!Скажите, пожалуйста, подойдет ли для первой моки средство PBW ?
Ответ магазина:
Здравствуйте, Владимир! Для первой мойки лучше подходит тринатрийфосфат: https://www.beermachines.ru/catalog/equipment/cleaning/trisodiumphosphate/
Здраствуйте, а если купить два ферментера, можно ли ставить один на другой?
Ответ магазина:
Добрый день, Михаил! Есть возможность установить ферментер один на другой.
Добрый день. Подскажите сколько можно максимально сусла налить в данный цкт(чтобы при брожении ничего не полезло через гидрозатвор) ?
Ответ магазина:
Здравствуйте, Константин! Рекомендуется заливать 25-27 литров сусла.
0.0
Общий рейтинг
Все отзывы
15
100%
15
0
0
0
0
0