Хмель Cascade / Каскад (50 г)

Хмель Cascade был разработан в программе МСХ США в штате Орегон и выпущен на рынок в 1972 году. Содержит низкое количество альфа-кислот и придает пиву умеренную горечь. Ценится этот сорт главным образом за ароматические свойства.

Это был первый ароматический сорт, выведенный в США. Стоит вдохнуть его аромат, как мысленно вы окажетесь за барной стойкой с кружкой ароматного Pale Ale в руке. Его классические цитрусовые, цветочные и хвойные нотки завораживают.

Это самый популярный хмель в крафтовом пивоварении.

Cascade отлично подойдет для сухого охмеления.

Применение: горечь, аромат.

Аромат: Цитрусовые, Клубника, Ежевика, Ириска, Личи

Стили пива: IPA, Pale Ale, APA, Red Ale, Amber Ale, Barley Wine, American Hefewizen, Strong Ale, Blonde Ale, Fruit Wheat, Porter, Golden Ale.

Альтернативы: Amarillo, Centennial, Ahtanum.