Хмель Calista / Калиста (50 г)

Хмель Калиста (Calista) обладает многогранным хмелевым ароматом с нотами персика, маракуйи, грейпфрута, крыжовника. Этот аромат яркий, но при этом не навязчивый. Благодаря такому сложному ароматическому профилю данный сорт хмеля отлично подходит для приготовления Пейл Элей — IPA и APA.

Калиста используется в основном для сухого охмеления, но если внести этот хмель в кипящее сусло, пиво получит мягкую, сбалансированную горечь.

Применение: для вкуса и аромата.

Стили пива: Все стили.

Альтернативы: Huell Melon, Mandarina Bavaria, Hallertau Blanc.