Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00
СБ-ВС выходной

8 (800) 775-96-59

+7 (903) 305-59-45

Заказать звонок
Каталог товаров
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Декстроза/глюкоза 1 кг

Артикул: 1923
(0)
130 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
Нашли дешевле?
Способы оплаты

Пищевая декстроза (глюкоза) производства компании Roquette (Франция). Европейская декстроза дороже китайской, но её качество и состав не вызывает сомнений.

Декстроза используется в домашнем пивоварении и виноделии как предпочтительная замена свекольного и тростникового сахара.
При использовании сахара пиво получает сладкий сивушный привкус. Декстроза, напротив, лучше сахара поддается брожению и оказывает положительное влияние на вкус напитка — она обогащает пиво, благотворно влияет на его пеностойкость, а также ускоряет процесс осветления.

Использование декстрозы в домашнем пивоварении:

  • в сусло на основное брожение (в соответствии применяемым рецептом);
  • в бутылки для вторичного брожения и карбонизации.

Для разных стилей пива рекомендуется разная степень карбонизации. Сильная карбонизация в легком пиве полностью непоправимо испортит вкус, а в плотном бельгийском пиве только подчеркнёт все его достоинства. Например, пиво в стиле Стаут и Портер должно иметь среднюю степень карбонизации, очень лёгкое пиво в стиле Браун и Биттер — низкую.

Приблизительные расчёты количества декстрозы на 1 л пива:

  • 9…12 г на 1 л = сильная карбонизация
  • 7…8 г на 1 л = средне-сильная карбонизация
  • 6…7 г на 1 л = средняя карбонизация
  • 3…5 г на 1 л = слабая карбонизация

Доставка

Внимание: на товар не распространяются условия доставки, описанные в разделе Доставка. Покупатель оплачивает полную стоимость доставки по тарифам выбранной им службы доставки / Почты России.

Характеристики

Масса нетто
1 кг
Изготовитель
ROQUETTE, Франция
Похожие товары
220 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
2 690 руб. за 1 шт.
В наличии
- +
250 руб. за 1 шт.
В наличии
- +