Обзор десяти домашних пивоварен (выдержка)

Представляем выдержку из обзора 10 домашних мини-пивоварен объемом до 10 л. Обзор подготовлен американским интернет-магазином HomeBrewing.com.

Двухгаллонный комплект Brew Demon — один из двух главных лидеров на рынке домашних пивоварен, и в него входит ВСЕ необходимое для приготовления пива дома.

Этот комплект напоминает сходную пивоварню Mr. Brew Machine, но имеет ряд преимуществ, важных для тех, кто варит пиво небольшими порциями.

Коническая форма устройства позволяет дрожжам осесть на дне ферментера, что облегчает чистое снятие готового пива при розливе по бутылкам. Плюс, в отличие от комплектов-конкурентов, в этот набор входит жидкокристаллический термометр, который крепится к ферментеру и помогает отслеживать температуру в процессе ферментации и перед добавлением дрожжей.

Использование солодовой смеси от Brew Demon — не обязательное условие, но, так или иначе, она входит в комплект вместе с бутылками и крышками — что делает комплект Brew Demon самым оптимальным выбором для начинающих домашних пивоваров.

Конический ферментер легко умещается в раковину стандартной величины, где его удобно чистить и дезинфицировать.

Из-за небольшой загвоздки с краном, входящим в этот комплект, нам пришлось обратиться в клиентскую службу Brew Demon, которая показала себя ОТЛИЧНО. Нам сразу же выслали недостающие части (крышки для бутылок) и пару запасных кранов взамен поврежденного в процессе.

Во время тестирования мы использовали солодовый экстракт из комплекта и были приятно удивлены его богатой палитрой вкуса. Еще один плюс устройства Brew Demon — возможность наполнения системы СО₂ после заполнения ферментера. Сделав это фото, мы заменили фирменный клапан гидрозатвором.

В целом, конический ферментер Brew Demon — отличное устройство, сделанное по образу полноценных промышленных конических пивных ферментеров.

Кристиан Лавэндэр,
HomeBrewing.com
21 ноября 2013 года