Кегераторы для пива и напитков

Кегератор KegLand можно использовать как домашний кегератор — холодильник для пивных кегов и ферментера. Внутри холодильной камеры поддерживается температура в пределах от —5 до +28°C, это позволяет использовать кегератор не только для охлаждения и подачи напитка, но и для поддержания температуры брожения элей и лагеров. Дверь и пол холодильной камеры выполнены из нержавеющей стали.

Одновременно из кегератора можно разливать 1, 2, 3 или 4 кега. Конструкция кегератора даёт возможность охлаждать колонну — через неё продувается холодный воздух. В комплекте современные краны Nukatap с передним затвором, колёсики для удобного перемещения кегератора, кронштейн для баллона с углекислотой на задней стенке.

Кегератор для пива — охлаждение, карбонизация и розлив из пивных кегов

В слове «кегератор» сочетаются слова «keg» и «refrigirator» (с англ. «холодильник»). В России многие называют кегератор более понятным термином «холодильник для пивных кегов».

Что даёт использование домашнего кегератора пивовару:

• Розлив пива и других напитков из кегов. Одновременно из кегератора можно разливать 1, 2, 3 или 4 кега. В комплекте надёжные пивные краны с передним завтором. В задней стенке холодильной камеры есть два отверстия. Через эти отверстия шланг от газового баллона, находящегося снаружи, подводят к кегу с напитком, находящемуся внутри кегератора. Поскольку отверстий два, внутрь кегератора можно подвести одовременно два вида газа, например углекислый газ и азот.
• Быстрая и эффективная карбонизация, возможность использовать более короткий шланг на линии розлива пива. Карбонизация при комнатной температуре требует гораздо более высокого давления (и более длинного шланга для розлива, чтобы компенсировать это давление!). При 6°C пиво отлично закарбонизируется под давлением 0,7–0,8 атм, а при комнатной температуре чтобы добиться той же степени карбонизации потребуется давление 1,8–2 атм. Розлив при таком давлении требует очень длинного шланга.
• Охлаждение, поддержание постоянной температуры. Люди любят пить охлаждённое пиво. Кроме того, домашний пивовар может ставить в кегератор ферментер, чтобы поддерживать постоянную температуру брожения пива, проводить лагерирование, колд краш для быстрого осаждения дрожжей.