Интернет-магазин BeerMachines.ru
Гликолевый охладитель поддерживает постоянную температуру брожения пива или другого напитка в ЦКТ. Встроенный в охладитель насос прогоняет охлаждённый раствор гликоля через погружной змеевик или «рубашку охлаждения» ЦКТ, после чего раствор возвращается обратно в охладитель.
Гликолевый раствор подводится из охладителя в ЦКТ и обратно с помощью ПВХ шлангов. Температурный контроллер постоянно фиксирует температуру пива в ЦКТ. Он входит в комплект или продаётся отдельно в зависимости от модели охладителя. Когда температура в ЦКТ поднимается выше, чем вам нужно, контроллер включает насос. Затем, когда температура опускается до нужной вам, контроллер выключает насос.
На эффективность охлаждения влияет степень теплоизолированности ферментера. Поэтому на ферментер рекомендуется одеть термочехол. Шланг, подводящий и отводящий гликолевый раствор в ферментер, должен иметь толстую стенку — тогда он не будет перегибаться и заламываться. Заломы опасны, поскольку перекрывают проход охлаждающему раствору, а это может привести к поломке охладителя.