Интернет-магазин BeerMachines.ru
- Описание
- Характеристики
- Вопросы и отзывы0
Рефрактометр Saber от Kegland — ручной оптический прибор для измерения плотности пивного и винного сусла, а также браги перед её перегонкой на самогонном аппарате. Оснащён трёхшкальной системой измерений, LED-подсветкой, водонепроницаемым корпусом и автоматической температурной компенсацией (АТС).
Имеет 3 шкалы: относительной плотности сахарного раствора (SG Sugar), относительной плотности пивного сусла (SG Wort) и Брикс (°Bx). Градус Брикс — мера массового отношения растворённой в воде сахарозы к жидкости. Например раствор 25°Bx означает, что в 100 г раствора содержится 25 г сахарозы, то есть раствор на 25% состоит из сахарозы. Относительная плотность SG — это отношение плотности сахарного раствора или пивного сусла по отношению к плотности чистой воды. Плотность чистой воды составляет 1,000 SG. По сути SG и °Bx — просто разные единицы измерения плотности сусла. Наличие выделенной шкалы SG Wort — ключевое отличие и преимущество рефрактометра Saber от Kegland: она откалибрована под реальное пивное сусло и обеспечивает более точные результаты
Как работать с рефрактометром
Рефрактометр прост в использовании — для измерения достаточно одной капли раствора на призме. Поместите жидкость с помощью пипетки на призму, подождите пару секунд и посмотрите в окуляр. Показания плотности снимаются по разделительной линии — границе синей и белой области. Результат появляется за долю секунды, а LED-подсветка делает шкалу хорошо читаемой даже в темноте. АТС устраняет погрешности при работе с холодными или горячими растворами, а влагозащищённый корпус позволяет безопасно использовать прибор рядом с варочным котлом или на улице. Подходит как для домашнего, так и для профессионального применения.
Калибровка
Калибровка занимает меньше минуты: нанесите несколько капель дистиллированной воды, включите подсветку — прибор должен показать 1.000. При необходимости скорректируйте значение регулировочным винтом, протрите призму — и можно работать.
Рефрактометр — удобный прибор для частых измерений плотности горячего сусла
Рефрактометр — очень удобный прибор для частых измерений плотности горячего сусла. С его помощью пивовар может оптимизировать объём воды для промывки дробины так, чтобы на выходе получить сусло нужной по рецепту плотности. На этапе варки сусла рефрактометр гораздо удобнее, чем обычный ареометр. Плотность с его помощью измеряется гораздо быстрее, требуется буквально пара капель сусла. Кроме того, при использовании ареометра образец сусла нужно остужать до 20°С, а при использовании рефрактометра температура сусла не важна, важно лишь чтобы температура окружающей среды была в пределах 10-30°С.
Saber LED сочетает точность, скорость и удобство: три независимые шкалы (включая уникальную SG пивного сусла), водонепроницаемый корпус, яркую подсветку и мгновенный отклик на одну каплю раствора. Надёжный инструмент для тех, кто ценит уверенность в каждом измерении.
