ЦКТ iBrew Unitank Jacketed Pro — линейка ферментационных ёмкостей для пивоварения, рассчитанная на брожение под давлением до 2,4 бар. Ферментеры подходят для брожения, созревания, карбонизации и розлива из одной емкости. Линейка представлена моделями объемом 40, 60, 80 и 105 литров. Ферментеры отличаются усиленной конструкцией и расширенной функциональностью. Корпус изготовлен из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм, четыре опоры обеспечивают повышенную устойчивость, а увеличенное количество портов на крышке позволяет одновременно подключать дополнительное оборудование: шпунт-аппарат, CIP-мойку, устройство для сухого охмеления и другие аксессуары.
40-литровая модель оснащена рубашкой охлаждения цилиндра. Модели объёмом 60, 80 и 105 литров имеют раздельные рубашки охлаждения цилиндра и конуса, что позволяет независимо регулировать температуру в каждой зоне. Это особенно полезно при активном брожении, дображивании и осаждении дрожжей.
Отличия сериии Jacketed Pro от серии Jacketed:
— четыре устойчивые опоры;
— рабочее давление до 2,4 бар;
— толщина стенок 1,5 мм;
— больше портов;
— двойная рубашка охлаждения цилиндра и конуса на моделях 60–105 л.