• Описание
  • Характеристики
  • Дополнительные товары3
  • Вопросы и отзывы31
-6%
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew с со сливом осадка, 30 л FER-32VV
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew с со сливом осадка, 30 л FER-32VV
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew с со сливом осадка, 30 л FER-32VV
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew с со сливом осадка, 30 л FER-32VV
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew с со сливом осадка, 30 л FER-32VV
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew с со сливом осадка, 30 л FER-32VV
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew с со сливом осадка, 30 л FER-32VV
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew с со сливом осадка, 30 л FER-32VV
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew с со сливом осадка, 30 л FER-32VV
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew с со сливом осадка, 30 л FER-32VV
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew с со сливом осадка, 30 л FER-32VV
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew с со сливом осадка, 30 л FER-32VV
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew с со сливом осадка, 30 л FER-32VV
Фотография Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew с со сливом осадка, 30 л FER-32VV
iBrew
Артикул: 4269
31 отзыв
Ферментер объёмом 32 л до края. В комплекте электронный термометр, кран для слива осадка, мини-краник для слива сусла. Ножки регулируются по высоте.
Бренд
Описание

Конический ферментер объёмом 32 л до края. Дает возможность сбродить до 27 л сусла. Герметичная крышка, надежный электронный термометр, кран для слива осадка, мини-краник для перелива пива и взятия проб, регулируемые по высоте ножки.

Для поддержания более стабильной температуры брожения на ферментер рекомендуется надеть термочехол (см. блок «Дополнительные товары»).

Доступный ферментер из нержавеющей стали

Главное преимущество ферментеров из нержавеющей стали перед пластиковыми — практичность и долговечность. Ферментер iBrew изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, имеющей пищевой допуск. Герметичность крышки обеспечивает силиконовое уплотнительное кольцо. Внутри емкости методом штамповки нанесена разметка литража.

Поскольку емкость изготовлена из нержавеющей стали, ферментеры можно без опаски устанавливать друг на друга.

Сварные швы хорошо зашлифованы. Благодаря хорошему качеству сварки в конусном основании нет скрытых полостей.

Коническое основание с краном для слива осадка

Коническое основание с краном для слива осадка

Коническое основание ферментера iBrew — важный конструктивный элемент. Во время сбраживания сусла после фазы активного брожения (через несколько дней) выпадает осадок, состоящий из отработавших дрожжей, частиц хмеля и зерна. Длительный контакт сусла с этим осадком нежелателен, т. к. может испортить вкус пива. Благодаря конической форме площадь соприкосновения осадка с пивом минимизируется, и, что важно, после активного брожения осадок можно слить через кран, а не снимать сусло с осадка, переливая его в другой ферментер. Конечно, проводить весь процесс брожения в одной емкости значительно удобнее, чем переливать в другую емкость.

Продуманная конструкция — удобство эксплуатации оригинального ферментера iBrew

  • Ферментер имеет ручки для переноски.
  • В крышке сделано отверстие для установки гидрозатвора (гидрозатвор и уплотнитель для его установки в комплекте).
  • В краник для перелива пива изнутри ферментера вставляется заборный патрубок. Его рекомендуется повернуть вверх и немного в сторону, тогда осадок, образующийся во время брожения, в него не попадет, но при розливе или взятии проб в кран, а затем и в бутылки или кег, попадает чистое пиво без осадка.
  • Термогильза сделана из нержавеющей стали, вставляется в боковую поверхность ферментера. Она полностью погружена в сусло — так обеспечивается точность измерения температуры брожения сусла. В термогильзу вставляется термодатчик надёжного электронного термометра (в комплекте).
  • Полнопроходной кран ¾" для слива осадка. Диаметр прохода крана 19,5 мм.
  • Ножки регулируются по высоте и имеют защитные накладки.

Возможность установить оборудование, поддерживающее постоянную температуру брожения

Крышка с чиллером и термогильзой

Многие домашние пивовары стремятся перейти на новый уровень сбраживания сусла — поддержание постоянной температуры внутри ферментера. Сильные колебания температуры во время брожения плохо сказываются на вкусе пива. Например, для приготовления лагера, т. н. «пива холодного брожения», в ферментере рекомендуется поддерживать температуру 9-14°С, а лагерирование (созревание лагера) должно проходить при температуре близкой к 0°С в течение 2-3 недель. При сбраживании элей рекомендуется поддерживать температуру в пределах 18-22°С, температура брожения некоторых стилей доходит до 26°С.

Чтобы обеспечить внутри ферментера iBrew постоянную температуру, необходимо поменять стандартную крышку на крышку, укомплектованную чиллером и термогильзой (см. блок «Дополнительные товары)». В ней есть отверстия для установки гидрозатвора, погружного змеевика и термогильзы.

Как это работает? Если без подробностей, то через змеевик, встроенный в крышку, периодически прокачивается охлаждающая жидкость — так поддерживается необходимая температура сбраживания сусла. Чтобы понять схему работы в деталях, см. описание товара «Крышка с чиллером для ферментера iBrew 30 л».

Видео
Комплектация
Ёмкость
1 шт.
Крышка
1 шт.
Уплотнение крышки силиконовое
1 шт.
Термометр электронный
1 шт.
Силиконовый чехол для термометра
1 шт.
Термогильза с гайкой и уплотнением
1 шт.
Краник с заборным патрубком (штуцер 11 мм)
1 шт.
Кран для слива полнопроходной (3/4″)
1 шт.
Уплотнитель для гидрозатвора силиконовый
1 шт.
Гидрозатвор трёхсекционный
1 шт.
Инструкция
1 шт.
Характеристики
Бренд
Объём до отметки «макс»
30 л
Объём до края
32 л
Материал
нержавеющая сталь AISI 304
Толщина стенки
1 мм
Ферментер конический стальной ЦКТ iBrew с со сливом осадка, 30 л
14 900 ₽ /шт.
15 900 ₽
Экономия 1 000 ₽
В наличии много
- +
шт.
Бесплатная наземная доставка при заказе от 6000 руб.
Наличный и безналичный расчет, банковские карты, кредит
Дополнительные товары
Артикул: 9033
0.0
1 отзыв
250 ₽ /шт.
В наличии мало
- +
шт.
Артикул: 2166
0.0
2 отзыва
2 300 ₽ /шт.
В наличии мало
- +
шт.
Артикул: 8500
0.0
5 отзывов
6 300 ₽ /шт.
В наличии мало
- +
шт.
Вопросы и отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!
Если ручки не выдерживают вес с суслом, то как его наливать? Котел с сулом должен при сливе стоять выше ферментера при переливе сусла в ферментер. После этого я его ставлю на подоконник.
Ответ магазина:
Здравствуйте, Андрей!
Ферментер можно обхватить и переместить в необходимое место. За ручки наполненный ЦКТ поднимать нельзя.
Очень доволен качеством цкт, поиоьретенного у вас. Доставка бесплатна и в срок, товар хорошего качества, без дефектов. Первое сбраживание прошло отлично. Следующую варку хочу начать с дезинфекции цкт кипятком. Подскажите, какую максимальную температуру воды можно заливать в цкт. Нет ли противопоказания. Спасибо.
Ответ магазина:
Здравствуйте, Дмитрий!
Стальной ферментер выдерживает температуру кипения воды, поэтому можете дезинфицировать.
Здравствуйте! Переноску с 23-ми литрами сусла ручки выдержат?
Ответ магазина:
Здравствуйте, Дмитрий! Ручки могут не выдержать.
Есть ли возможность приобрести дополнительно силиконовые прокладки под крышку?
Ответ магазина:
Здравствуйте, Андрей! Дополнительных прокладок нет в продаже.
Имею 3 штуки в работе. Проблемы.которые были в процесе эксплуатации.. 1-Отвалилась одна ручка.-переваривал. 2-После каждого брожения все краны и плюс термогильза требуют полной разборки и стериализации-иначе 100% заражение сусла-те краны -расходный материал-и если 3\4 кран можно купить.то 3\8 кран я не смог нигде купить и у Вас тоже. А в общем я доволен качеством. Совет-сразу обварить 3\4 трубу. на которую накручивается кран-накручивать кран .зафиксировать трубку тисками -струбциной-передав усилие на нее а не сварной шов
Ответ магазина:
Добрый день, Александр!
Благодарим Вас за отзыв!
Что касается шаров кранов, то у них у всех есть полость, где оставшийся напиток может создать благоприятные условия для размножения вредной "живности". Такие краны при промывке рекомендуется открывать не до конца, например на половину. В таком случае моющий раствор или вода будут промывать внутренности крана. Например можно залить ёмкость дезинфицирующим раствором, приоткрыть краны и дать раствору стечь.
0.0
Общий рейтинг
Все отзывы
31
100%
31
0
0
0
0
0