• Описание
  • Характеристики
  • Вопросы и отзывы11
0%
Фотография Трубка для вирпула iBrew 50/70 Auto WP-50
Фотография Трубка для вирпула iBrew 50/70 Auto WP-50
iBrew
Артикул: 3016
11 отзывов
Аксессуар к электрической пивоварне iBrew Auto. Цель вирпула — осветление сусла путём осаждения хмелевых и белковых взвесей, образовавшихся во время кипячения, в центре дна сусловарни.
Бренд
Описание

Вирпул проводится после кипячения сусла. Цель вирпула — осветление сусла путём осаждения хмелевых и белковых взвесей, образовавшихся во время кипячения, в центре дна сусловарни. Кроме того, благодаря вирпулу сусло охлаждается в разы быстрее, а это значит, что хмель, добавленный для ароматизации, сообщит суслу только вкус и аромат без горечи.

После проведения вирпула на дне образуется компактный конус из осадка. При сливе сусла осадок не двигается, поскольку кран слива расположен сбоку.

Как осуществить вирпул на сусловарне iBrew

  1. После кипячения сусла установите Трубку для вирпула iBrew на сусловарню. Перед установкой трубку нужно обязательно промыть и продезинфицировать, чтобы не заразить сусло.
  2. Включите насос и сусло начинает циркулировать: насос забирает сусло со дна сусловарни, поднимает его по трубке наверх и выталкивает его из трубки для вирпула обратно в сусловарню. При этом струя сусла будет направлена вдоль стенок сусловарни и постепенно в ёмкости создастся водоворот (вирпул), поскольку сусло будет закручиваться под действием струи.
  3. Через несколько минут, когда увидите, что в ёмкости создался устойчивый водоворот, выключите насос.
  4. Выждите 10-15 минут, прежде чем переливать сусло в ферментер.

Вирпул можно проводить как во время охлаждения сусла чиллером, так и после (тогда целью процесса будет только осветление сусла).

Принцип работы вирпула и «парадокс чайного листа»

В ходе вирпула в котле создается центробежная сила, и взвеси собираются в центре дна, как и чаинки в чашке, если перемешивать чай ложкой по кругу, соберутся в центре на дне. А. Эйнштейн назвал это явление «парадоксом чайного листа», поскольку изначально логика подсказывает, что под действием центробежной силы чаинки, наоборот, отбросит к стенкам чашки.

Характеристики
Бренд
Трубка для вирпула iBrew 50/70 Auto
1 900 ₽ /шт.
В наличии много
- +
шт.
Бесплатная наземная доставка при заказе от 6000 руб.
Наличный и безналичный расчет, банковские карты, кредит
Быстрый заказ
Вопросы и отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!
Добрый День! Я правильно понял, чтл если хмель добавляется без мешка или hopspider, то применять данный девайс для вирпула нельзя?
Ответ магазина:
Добрый день, Денис!
Если хмеля будет много, то он может забить насос при использовании трубки для вирпула. Именно поэтому мы рекомендуем использовать эти аксессуары вместе, чтобы уменьшить вероятность возникновения проблем с насосом.
Здравствуйте, подскажите, возможно использовать эту трубку вместе с фальшдном у пивоварни iBrew auto 50?
Ответ магазина:
Добрый день, Алексей!
Да, это возможно.
Добрый! Подскажите для iBrew 70 подходит?
Ответ магазина:
Здравствуйте, Евгений! Да, данная трубка подходит для модели iBrew 70 auto.
Ожидается ли в ближайшее время поступление?
Ответ магазина:
Здравствуйте, Дмитрий! Трубки для вирпула поступят в продажу на следующей неделе.
К EasyBrew 50 подойдет?
Ответ магазина:
Добрый день, Александр!
Да, к EasyBrew 50 подойдёт.
0.0
Общий рейтинг
Все отзывы
11
100%
11
0
0
0
0
0