Магнитная мешалка «Wort Whipper» от KegLand

Магнитная мешалка KegLand Wort Whipper — компактное устройство для равномерного и продолжительного перемешивания жидкостей и приготовления дрожжевого стартера. Магнитная мешалка особенно удобна в домашнем пивоварении: постоянное перемешивание помогает поддерживать дрожжевые клетки во взвешенном состоянии и создавать оптимальные условия для приготовления стартера.

Мешалка работает с помощью вращающегося магнитного поля и специального магнитного якоря, который помещается непосредственно в жидкость. Вращаясь внутри ёмкости, якорь обеспечивает постоянное и равномерное перемешивание без использования механических лопастей. Лабораторная магнитная мешалка KegLand Wort Whipper имеет плавную регулировку скорости вращения от 0 до 2500 об/мин. Интенсивность перемешивания можно подобрать в зависимости от объёма жидкости и задачи. Устройство также можно использовать как компактный магнитный миксер для перемешивания различных жидких растворов.

Для работы поместите магнитный якорь в колбу или другую подходящую ёмкость с плоским дном и установите её на выключенную магнитную мешалку. Затем включите устройство и плавно увеличивайте скорость вращения. Не включайте мешалку до установки ёмкости с магнитным якорем — якорь может не начать вращаться. При приготовлении дрожжевого стартера увеличьте скорость до появления небольшой воронки на поверхности жидкости, а затем немного уменьшите её. Создавать сильную воронку не требуется — достаточно, чтобы жидкость постоянно перемешивалась, а дрожжи оставались во взвешенном состоянии.

Магнитная мешалка для дрожжей позволяет автоматизировать длительное перемешивание стартера и подходит для приготовления и размножения дрожжей перед внесением в сусло. KegLand Wort Whipper можно использовать с колбами Эрленмейера объёмом от 1 до 5 л, а также с другими подходящими ёмкостями с плоским дном.