Интернет-магазин BeerMachines.ru
- Описание
- Характеристики
- Дополнительные товары1
- Вопросы и отзывы0
Бельгийские дрожжи Safcider AS-2 подходят для приготовления сладких и сухих сидров из свежего и концентрированного яблочного сока. Придают напитку изумительный аромат и полнотелый вкус со сладостью. На 25-50 л.
Бельгийские дрожжи Safcider AS-2 подходят для приготовления сладких и сухих сидров и вина. AS в названии дрожжей расшифровывается как «Apple Sweet». Этот штамм дрожжей придаёт напитку сложный ароматический профиль свежих яблок и яблочного пюре. Сладость и округлая полнотелость во вкусе.
Неприхотливы, отлично сбраживают даже при сложных внешних условиях. Подходят для сбраживания сусла, в которое добавлен сахарный сироп.
- Температура окружающей среды во время брожения: 10–30°C.
- Отлично оседают после брожения.
- Широкий диапазон температуры брожения: 10-30°C.
- Образуют меньшее количество диоксида серы.
Дозировка
1 пакетик (5 г) для сбраживания 25-50 л сусла.
Регидрация
Регидрация не обязательна, можно просто высыпать дрожжи в сусло и перемешать.
Состав: дрожжи (Saccharomyces Cerevisie), эмульгатор (Е491).
