• Описание
  • Характеристики
  • Дополнительные товары12
  • Вопросы и отзывы14
0%
Фотография Шпунт аппарат «BlowTie 2»
Фотография Шпунт аппарат «BlowTie 2»
Фотография Шпунт аппарат «BlowTie 2»
Фотография Шпунт аппарат «BlowTie 2»
Фотография Шпунт аппарат «BlowTie 2»
Фотография Шпунт аппарат «BlowTie 2»
Фотография Шпунт аппарат «BlowTie 2»
Фотография Шпунт аппарат «BlowTie 2»
Фотография Шпунт аппарат «BlowTie 2»
Фотография Шпунт аппарат «BlowTie 2»
Duotight
Артикул: 5900
14 отзывов
Доступный шпунт-аппарат со встроенным манометром для ёмкостей FermZilla и кегов. Позволяет контролировать давление в ёмкости, проводить «естественную» газацию напитка, сбраживать пиво под давлением и мн. др. Регулировочный винт обеспечивает простую точную регулировку задаваемого давления.

Бренд
Описание

Готовый к работе шпунт аппарат «BlowTie 2» со встроенным манометром. Устанавливается на бродильную ёмкость, например FermZilla, или кег с помощью газового коннектора. Данный шпунт оборудован фитингами duotight, они обеспечивают быстрое и надёжное соединение шпунт аппарата со шлангами. В качестве клапана в этом шпунте используется мембрана. По сравнению с поршневым клапаном, используемым во многих других шпунтах, мембранный обеспечивает более точный контроль давления в ёмкости.

Встроенный манометр показывает текущее давление в ёмкости, диапазон шкалы 0-1 бар. При необходимости разбирается для очистки с помощью отвёртки. Ориентацию манометра легко поменять. Внимание: не допускается задавать давление выше 1 бар (макс. показание манометра). Несоблюдение указания приведет к поломке манометра. Для использования устройства с давлением выше 1 бар используйте манометр с более высоким верхним пределом (продаётся отдельно, см. ниже блок «Дополнительные товары»).

Для установки данного шпунта на ёмкость потребуется:

  1. Газовый коннектор с резьбой для установки фитинга duotight или газовый коннектор с уже встроенным фитингом duotight.
  2. Небольшой отрезок газонепроницаемого шланга EVABarrier.

Поскольку газовый коннектор устанавливается на фитинг ball lock, ёмкость должна быть оборудована таким фитингом.

Принцип работы шпунт-аппарата

Шпунт-аппарат — это регулируемый клапан сброса давления, устанавливается на бродильную ёмкость вместо гидрозатвора. Во время брожения дрожжи активно производят CO2, поэтому давление в ферментере растёт. Установив шпунт, пивовар задаёт и поддерживает в ёмкости желаемое давление. Когда давление в ёмкости меньше или равно заданному на шпунте, клапан шпунта герметично закрыт. Когда давление в ёмкости поднимается выше заданного, клапан открывается и избыточное давление сбрасывается. При достижении желаемого давления клапан закрывается.

Функции шпунт-аппарата:

  • Сбраживание лагеров под давлением. Во время брожения дрожжи выделяют CO2, давление в ферментере растёт. Чтобы давление было одинаковым в ходе всего брожения, устанавливают шпунт. Сбраживание лагеров под давлением оправдано: дрожжи выделяют значительно меньше эфиров. Этот факт позволяет повышать температуру брожения до 21 °С и получать при этом пиво с традиционным для лагера вкусом. Сбраживание без давления предпочтительно для элей, в которых эфиры — важная часть вкуса.
  • «Естественная» газация напитка. Шпунт «выпускает» не весь образующийся в ходе сбраживания CO2, а лишь часть. Оставшийся в ёмкости газ впитывается в напиток. Слово «естественная» указывает на происхождение газа — это не пищевой СО2 из баллона, а образующийся естественным путём в ходе брожения газ.
  • Создание шапки СО2 над переливаемым в кег или другую ёмкость пивом. Это особенно важно при переливе уже газированного пива. Благодаря такому переливу качество пива будет стабильным, а степень его карбонизации не будет снижаться.

Инструкция

  • Возьмите отрезок шланга EVABarrier, вставьте один конец шланга во входящий патрубок шпунта. Стрелка на аппарате показывает направление движения СО2 из ёмкости. Второй конец шланга вставьте в фитинг duotight на газовом коннекторе.
  • С помощью жёлтого винта задайте давление, которое требуется поддерживать в ёмкости. Сначала регулировочный винт должен быть полностью закручен. Медленно раскручивайте винт до тех пор, пока стрелка на манометре не покажет нужное давление. Поворот винта по часовой стрелке повышает значение давления, против часовой — понижает. Манометр показывает, какое давление в ёмкости в данный момент.

При повышении в ёмкости давления выше заданного значения, клапан аппарата откроется и выпустит избыточное давление.

Видео
Видео
Видео
Комплектация
Шпунт аппарат BlowTie
1 шт.
Характеристики
Бренд
Материал шпунт аппарата
пищевая ацеталь
Материал винтов
нержавеющая сталь
Диапазон измерений
0…1 бар (1…15 psi)
Допустимый процент погрешности
10%
Тип соединения встроенных фитингов
duotight
Внешний диаметр присоединяемых шлангов
8 мм
Разбирается для очистки
да
Шпунт аппарат «BlowTie 2»
1 650 ₽ /шт.
В наличии много
- +
шт.
Бесплатная наземная доставка при заказе от 6000 руб.
Наличный и безналичный расчет, банковские карты, кредит
Быстрый заказ
Дополнительные товары
Артикул: 1632
0.0
1 отзыв
950 ₽ /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 3546
0.0
1 отзыв
360 ₽ /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 2874
390 ₽ /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 5454
0.0
2 отзыва
750 ₽ /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 8268
0.0
2 отзыва
390 ₽ /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 6216
0.0
1 отзыв
220 ₽ /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 6294
0.0
4 отзыва
80 ₽
В наличии много
- +
м
Артикул: 5559
0.0
1 отзыв
840 ₽ /шт.
960 ₽
Экономия 120 ₽
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 1771
0.0
1 отзыв
68 ₽
В наличии много
- +
м
Артикул: 1443
0.0
1 отзыв
700 ₽ /шт.
816 ₽
Экономия 116 ₽
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 6149
0.0
2 отзыва
320 ₽ /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 9005
890 ₽ /шт.
В наличии много
- +
шт.
Вопросы и отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!
Почему стрелка на корпусе указывает направление газа от вентиля к манометру, а на снимках подключение наоборот.
Ответ магазина:
Добрый день, Денис!
Благодарим Вас за обращение, мы проверили шпунт-аппараты, которые есть у нас и стрелка на корпусе на них указывает направление газа от манометра к вентилю. Фотографию вскоре мы заменим на актуальную.
Здравствуйте, заказывал у вас ранее этот аппарат и позже сменный манометр на 2 бара. Однако при откручивании крепежа на имеющемся манометре, отделяется только его шкала с защитными элементами, внутренняя часть не снимается очевидным способом. Не могли бы вы выложить видео с правильной сменой манометра?
Ответ магазина:
Здравствуйте, Александр! Мы тоже сталкивались с такой проблемой. Из-за уплотнительного кольца с обратной стороны манометра, он тяжело вытаскивается. Попробуйте подцепить нижнюю пластину сбоку или через отверстия для крепежа.
Здравствуйте.Нужно ли перед шпунтом устанавливать редуктор Duotight Inline? Не очень понятно. Есть ли вообще где-то полная схема или инструкция для подключения всех устройств, включая оборудование для сбраживания под давлением и карбонизации?
Ответ магазина:
Добрый день, Сергей!
Нет, данный редуктор устанавливать не нужно. Для установки шпунта требуется короткий отрезок шланга, коннектор, соединитель Duotight и крышка с фитингом ball lock (если Вы планируете использовать шпунт-аппарат не с кегом). К сожалению, схемы на сайте нет, но примеры установки шпунт-аппарата есть в фотографиях на странице товара, а сопутствующие товары представлены в разделе "дополнительные товары". Также если у Вас возникнут дополнительные вопросы по данной теме, Вы можете связаться с нами по телефонным номерам, указанным в разделе "контакты" и наши менеджеры Вас проконсультируют.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, какое давление необходимо поддерживать для карбонизации пива?
Ответ магазина:
Добрый день, Сергей!
Давление, необходимое для карбонизации, зависит от температуhы и степени газации. Таблица приведена в статье "Карбонизация в кегах: это проще, чем вы думаете!" в разделе Обзоры и советы -> Статьи о домашнем пивоварении.
Здравствуйте! если нет шпунта в сборе на 2 атм, то получается, что нужно покупать этот шпунт, отдельно манометр на 2 атм, ставить его в шпунт, а манометр из шпунта выбрасывать?
Ответ магазина:
Здравствуйте, Алексей! К сожалению, производитель комплектует шпунт-аппараты только манометрами с шкалой до 1 атм.
0.0
Общий рейтинг
Все отзывы
14
100%
14
0
0
0
0
0