Автоматическая пивоварня (электрическая сусловарня) iBrew 40 Auto с чиллером

Модель 2026 года.

• прозрачная трубка циркуляции с разметкой литража (уровнемер)
• замки фиксации крышки для дистилляции
• разбрызгивающая насадка (аэратор)
• как и в модели 2025 года — конусное дно для лучшей циркуляции, ТЭНы большего диаметра для равномерного нагрева

Автоматическая пивоварня iBrew 40 серии Auto — электрический сусловарочный котёл с автоматикой, встроенной системой рециркуляции сусла и возможностью управления со смартфона по wi-fi. Проводите затирание солода и кипячение полученного сусла в одной ёмкости. Эта сусловарня подойдёт как профессионалам, так и новичкам. В ней можно комфортно сварить до 28 л пивного сусла.

По сравнению с обычными котлами, электрическая сусловарня значительно упрощает процесс варки пива. Затирание и кипячение проходят в автоматическом режиме — на контроллере или в приложении задаются параметры пауз (температура, время, мощность нагрева), и пивоварня самостоятельно выдерживает эти паузы. Звуковой сигнал предупреждает о засыпи солода и по окончании затирания. Также в программу варки можно включить до 9 сигналов о добавлении хмеля.

Пивоварней можно управлять и в ручном режиме — параметры варки задаются перед началом каждой паузы.

Особенности автоматической пивоварни

1. Пивоварня iBrew Auto доступна в объёмах:
   
   • 40 литров
   • 50 литров
   • 70 литров
2. Дистанционное управление пивоварней
   Управление в iBrew Auto осуществляется как через контроллер пивоварни, так и дистанционно со смартфона/планшета. Для этого потребуется подключить сусловарню к сети wi-fi, а также скачать бесплатное приложение «SmartLife — SmartLiving» («TuyaSmart») для iOS и Android. Программа затирания и кипячения задаётся непосредственно в приложении. В ходе варки на экране отображаются все этапы приготовления сусла, а также параметры текущей температурной паузы. Контроллер пивоварни и приложение на русском языке.
3. Циркуляция сусла
   Конструкция пивоварни предусматривает рециркуляцию сусла: в основании установлен насос с магнитной муфтой, снаружи к корпусу крепится трубка рециркуляции. Насос забирает сусло из-под корзины с солодом, подаёт его наверх, после чего оно равномерно распределяется по зерновой подушке и стекает под дно корзины. Это обеспечивает более равномерный прогрев затора и эффективное вымывание питательных веществ из солода. Благодаря конусному дну сусло не задерживается, улучшается циркуляция и снижается риск перегрева. Для защиты от откачки всего сусла из-под корзины, перегрева ТЭНов и работы насоса «в сухую» предусмотрена регулировка скорости циркуляции через контроллер или приложение. В настройках задаётся процент времени работы насоса: например, при 100% он работает непрерывно, при 80% — включён 80% времени и 20% времени выключен. Дополнительно скорость можно регулировать краником, как и в предыдущих моделях.
4. Уровнемер
   Трубка циркуляции теперь прозрачная в защитном металлическом кожухе с разметкой литража. Трубка изготовлена из высокотемпературного инженерного термопластика (PPSU) с повышенной прочностью и химической стойкостью. Такое решение позволяет визуально оценивать прозрачность сусла и контролировать оттенок в динамике. Благодаря разметке литража, нанесенной на защитный кожух можно контролировать уровень сусла в котле — удобно при затирании, кипячении и промывке дробины.
5. Разбрызгивающая насадка (аэратор)
   Разбрызгиватель-аэратор используется для равномерного распределения сусла по зерновой подушке при рециркуляции и промывке дробины. Изготовлена из нержавеющей стали. Оросительная насадка предотвращает образование «каналов», улучшает экстракцию сахаров и повышает стабильность результата варки. Может применяться также при переливе в ферментер для аэрации сусла.
6. Замки фиксации крышки для дистилляции
   Дополнительно можно приобрести крышку с клампом 2″, на которую устанавливается дистиллятор или ректификационная колонна с кламповым соединением 2″. Крышка надежно фиксируется зажимами. Это позволяет использовать пивоварню в качестве самогонного аппарата. Также на крышку можно установить пароконденсатор при варке пива.
7. Мощный чиллер
   ДВ комплекте с данной сусловарней для пивоварения идёт эффективный чиллер/погружной змеевик из нержавеющей стали. Диаметр трубки 9 мм, общая длина —8,8 м, диаметр витка 25 см. Такой значительный диаметр трубки и её длина обеспечивают эффективное, т.е. быстрое охлаждение сусла после кипячения.
8. ТЭНы низкой плотности
   Пивоварня оснащена ТЭНами большего размера и более низкой плотности мощности. Когда небольшой ТЭН производит мощный нагрев, температура возле него может быть настолько высокой, что сусло начинает пригорать. В случае с ТЭНами низкой плотности такого не происходит, т.к. они не создают точек перегрева. Низкая плотность нагрева уменьшает карамелизацию сусла, которая негативно сказывается при варке светлых сортов пива, так как сахар темнеет.
9. Корзина для солода
   Корзина для солода изготовлена из нержавеющей стали. В комплекте: бункер, перфорированное дно, перфорированный верх, телескопическая трубка для перелива, ручка. Солод находится между двумя перфорированными дисками, это сокращает риск засорения насоса. По окончании варки корзина поднимается и фиксируется на верхнем ободе, сусло стекает в пивоварню.
10. Телескопическая переливная трубка в корзине
    Высота трубки регулируется, благодаря этому её можно установить немного выше уровня солода, независимо от его количества в корзине. Тогда, если сусло будет скапливаться над солодом, не успевая протекать через него во время рециркуляции, оно будет неизбежно затекать в эту трубку и по ней стекать непосредственно под корзину с солодом. Это позволит предотвратить ситуации, в которых насос откачивает всю жидкость со дна и происходит перегрев пивоварни.
11. Фильтр «базука»
    Фильтр «базука» вкручивается в кран с внутренней стороны ёмкости. Он отфильтровывает крупные частицы солода и хмеля при переливе сусла из пивоварни в ферментер. Фильтр «базука» длиной 30 см с большой площадью фильтрации минимизирует засорение сетки.
12. Фальш-дно
    Фальш-дно помещается под корзину и защищает насос от попадания в него частиц солода, хмеля и белковых взвесей.
13. Полезные аксессуары
    Дополнительно можно приобрести фирменные аксессуары: теплосберегающий чехол, приспособление для «whirlpool», фильтр-корзину для хмеля, крышку с клампом 2″ (на неё можно установить дистиллятор и использовать девайс в качестве самогонного аппарата).

Автоматическая пивоварня для дома станет отличным подарком. Это функциональный продуманный девайс, который позволит варить пиво и получать удовольствие от процесса. Купить iBrew 40 серии Auto можно купить в нашем интернет-магазине. Если у вас остались вопросы, наши менеджеры с удовольствием ответят на них через форму обратной связи или онлайн.