Артикул: 8683
55-60 л сусла на выходе, возможность установки крышки для дистилляции, внешний указатель уровня жидкости, мощный насос MP-15RM.
Встроенная система рециркуляции для равномерного распределения нагрева, встроенный контроллер. Автоматический и ручной режим варки.
В комплекте чиллер 13 м с превосходными характеристиками.
Описание
Система антипригарной циркуляции сусла — новая функция пивоварен iBrew Auto версии 2023 года.
Автоматическая пивоварня iBrew 70 серии Auto — электрический сусловарочный котёл с автоматикой и встроенной системой рециркуляции сусла. Такая пивоварня — современный, удобный способ затирания солода и кипячение полученного сусла. Проводите оба этих этапа в одной ёмкости.
И профессионалам, и новичкам эта пивоварня существенно упрощает варку пива по сравнению с обычными котлами. Варка до 60 л пивного сусла за раз.
Мощный нагревательный элемент (макс. 3200 Вт) быстро нагревает до целевой температуры и эффективно поддерживает её в течение заданного времени. Время нагрева 60 л с 25°C до 65°C около 55 минут. Время нагрева 60 л с 78°C до 100°C около 30 минут.
Обратите внимание, в комплекте с данной сусловарней идёт оригинальный эффективный чиллер/погружной змеевик из нержавеющей стали. Диаметр трубки 9,5 мм, общая длина — 13 м, диаметр витка 30 см. Такой значительный диаметр трубки и её длина обеспечивают эффективное, т.е. быстрое охлаждение сусла после кипячения.
- Контроллер — до 9 температурных пауз, отсчет времени начинается после достижения заданной на конкретной паузе температуры; возможность задать сигналы добавления хмеля; сохранение до 10 рецептов в памяти.
- Внешний указатель уровня жидкости — всегда отлично видно, сколько сусла в пивоварне, для этого не нужно пытаться разглядеть разметку изнутри ёмкости. По принципу сообщающихся сосудов сусло из пивоварни переливается в указатель уровня жидкости.
- Телескопическая переливная трубка в корзине — излишки сусла при рециркуляции стекают на дно сусловарни, предотвращая ситуации, в которых насос откачивает всю жидкость со дна и происходит перегрев пивоварни.
- Встроенная система рециркуляции сусла — встроенный в дно пивоварни насос в паре с трубкой рециркуляции сусла позволяют организовать рециркуляцию сусла во время затирания, что обеспечивает равномерное распределение нагрева.
- Матовое исполнение — прощайте трудносмываемые разводы на корпусе.
- Фильтр базука теперь на резьбовом соединении — удобно устанавливать/снимать с крана изнутри ёмкости. Сливайте в ферментер максимально чистое сусло.
Особенности автоматической пивоварни iBrew 70
- Доступна в трёх объёмах
- Цифровой контроллер с дисплеем
Контроллер встроен в дно пивоварни. Есть возможность выбрать режим приготовления сусла: автоматический или ручной. Яркий LCD дисплей отображает текущий этап варки и заданные параметры температурной паузы: целевую температуру, мощность нагрева и время, на протяжении которого сусловарня должна поддерживать данную температуру (отсчёт времени ведётся с момента достижения целевой температуры).
- Память программ
Пивоварня способна хранить в памяти до 10 программ варки пива, в том числе «будильники» добавления хмеля.
- Циркуляция сусла
Конструкция пивоварни позволяет проводить рециркуляцию сусла: в основании размещается насос с магнитной муфтой, снаружи к корпусу крепится трубка рециркуляции. Насос забирает сусло из-под корзины с солодом, по трубке поднимает его наверх, из трубки сусло выливается на солод в корзине и стекает под дно корзины. Циркуляция обеспечивает более равномерный прогрев затора и тщательное вымывание питательных веществ из солода.
- Система дополнительной антипригарной циркуляции сусла
Предотвращает перегрев дна и пригорание взвесей, благодаря горизонтальным потокам сусла по всей поверхности дна пивоварни. За счёт такой циркуляции сусло и частицы дробины не задерживаются на одном месте, а находятся в постоянном движении на протяжении всей варки — на дне не будут образовываться точки перегрева, и осадок не пригорит к нему. Также антипригарная циркуляция оказывает положительное влияние на показания температурного датчика — сусло не застаивается, и датчик с более высокой точностью считывает показания температуры. Мощность потока сусла регулируется поворотом крана красного цвета. При желании поток можно полностью перекрыть.
- Корзина для солода
Корзина для солода изготовлена из нержавеющей стали. В комплекте: бункер, перфорированное дно, перфорированный верх, телескопическая трубка для перелива, ручка. Солод находится между двумя перфорированными дисками, это сокращает риск засорения насоса. По окончании варки корзина поднимается и фиксируется на верхнем ободе, сусло стекает в пивоварню.
- Телескопическая переливная трубка в корзине
Высота трубки регулируется, благодаря этому её можно установить немного выше уровня солода, независимо от его количества в корзине. Тогда, если сусло будет скапливаться над солодом, не успевая протекать через него во время рециркуляции, оно будет неизбежно затекать в эту трубку и по ней стекать непосредственно под корзину с солодом. Это позволит предотвратить ситуации, в которых насос откачивает всю жидкость со дна и происходит перегрев пивоварни.
- Фильтр «базука»
Фильтр «базука» вкручивается в кран с внутренней стороны ёмкости. Он отфильтровывает крупные частицы солода и хмеля при переливе сусла из пивоварни в ферментер.
- Полезные аксессуары
Дополнительно можно приобрести фирменные аксессуары: теплосберегающий чехол, трубку для вирпула, фильтр-корзину для хмеля, крышку с клампом 2″ (на неё можно установить дистиллятор и использовать девайс в качестве самогонного аппарата).
Автоматическая пивоварня для дома станет отличным подарком. Это функциональный продуманный девайс, который позволит варить пиво и получать удовольствие от процесса.
Купить iBrew 70 серии Auto можно купить в нашем интернет-магазине. Если у вас остались вопросы, наши менеджеры с удовольствием ответят на них через форму обратной связи или телефону 8-800-775-96-59 (Звонок по РФ бесплатный).
Видео
Видео
Видео
Видео
Комплектация
Варочная ёмкость с краном
1 шт.
Бункер корзины для солода
1 шт.
Перфорированное сито
2 шт.
Трубка для перелива разборная
1 шт
Хомут для фильтра «базука»
1 шт.
Трубка излива для циркуляции сусла
1 шт.
Змеевик из нержавеющей стали
1 шт.