Автоматическая пивоварня-сусловарня iBrew 70 Auto с чиллером

Система антипригарной циркуляции сусла — новая функция пивоварен iBrew Auto версии 2023 года.

Автоматическая пивоварня iBrew 70 серии Auto — электрический сусловарочный котёл с автоматикой и встроенной системой рециркуляции сусла. Такая пивоварня — современный, удобный способ затирания солода и кипячение полученного сусла. Проводите оба этих этапа в одной ёмкости.

И профессионалам, и новичкам эта пивоварня существенно упрощает варку пива по сравнению с обычными котлами. Варка до 60 л пивного сусла за раз.

Мощный нагревательный элемент (макс. 3200 Вт) быстро нагревает до целевой температуры и эффективно поддерживает её в течение заданного времени. Время нагрева 60 л с 25°C до 65°C около 55 минут. Время нагрева 60 л с 78°C до 100°C около 30 минут.

Обратите внимание, в комплекте с данной сусловарней идёт оригинальный эффективный чиллер/погружной змеевик из нержавеющей стали. Диаметр трубки 9,5 мм, общая длина — 13 м, диаметр витка 30 см. Такой значительный диаметр трубки и её длина обеспечивают эффективное, т.е. быстрое охлаждение сусла после кипячения.

• Контроллер — до 9 температурных пауз, отсчет времени начинается после достижения заданной на конкретной паузе температуры; возможность задать сигналы добавления хмеля; сохранение до 10 рецептов в памяти.
• Внешний указатель уровня жидкости — всегда отлично видно, сколько сусла в пивоварне, для этого не нужно пытаться разглядеть разметку изнутри ёмкости. По принципу сообщающихся сосудов сусло из пивоварни переливается в указатель уровня жидкости.
• Телескопическая переливная трубка в корзине — излишки сусла при рециркуляции стекают на дно сусловарни, предотвращая ситуации, в которых насос откачивает всю жидкость со дна и происходит перегрев пивоварни.
• Встроенная система рециркуляции сусла — встроенный в дно пивоварни насос в паре с трубкой рециркуляции сусла позволяют организовать рециркуляцию сусла во время затирания, что обеспечивает равномерное распределение нагрева.
• Матовое исполнение — прощайте трудносмываемые разводы на корпусе.
• Фильтр базука теперь на резьбовом соединении — удобно устанавливать/снимать с крана изнутри ёмкости. Сливайте в ферментер максимально чистое сусло.

Особенности автоматической пивоварни iBrew 70

1. Доступна в трёх объёмах
   
   • 40 литров
   • 50 литров
   • 70 литров
2. Цифровой контроллер с дисплеем
   Контроллер встроен в дно пивоварни. Есть возможность выбрать режим приготовления сусла: автоматический или ручной. Яркий LCD дисплей отображает текущий этап варки и заданные параметры температурной паузы: целевую температуру, мощность нагрева и время, на протяжении которого сусловарня должна поддерживать данную температуру (отсчёт времени ведётся с момента достижения целевой температуры).
3. Память программ
   Пивоварня способна хранить в памяти до 10 программ варки пива, в том числе «будильники» добавления хмеля.
4. Циркуляция сусла
   Конструкция пивоварни позволяет проводить рециркуляцию сусла: в основании размещается насос с магнитной муфтой, снаружи к корпусу крепится трубка рециркуляции. Насос забирает сусло из-под корзины с солодом, по трубке поднимает его наверх, из трубки сусло выливается на солод в корзине и стекает под дно корзины. Циркуляция обеспечивает более равномерный прогрев затора и тщательное вымывание питательных веществ из солода.
5. Система дополнительной антипригарной циркуляции сусла
   Предотвращает перегрев дна и пригорание взвесей, благодаря горизонтальным потокам сусла по всей поверхности дна пивоварни. За счёт такой циркуляции сусло и частицы дробины не задерживаются на одном месте, а находятся в постоянном движении на протяжении всей варки — на дне не будут образовываться точки перегрева, и осадок не пригорит к нему. Также антипригарная циркуляция оказывает положительное влияние на показания температурного датчика — сусло не застаивается, и датчик с более высокой точностью считывает показания температуры. Мощность потока сусла регулируется поворотом крана красного цвета. При желании поток можно полностью перекрыть.
6. Корзина для солода
   Корзина для солода изготовлена из нержавеющей стали. В комплекте: бункер, перфорированное дно, перфорированный верх, телескопическая трубка для перелива, ручка. Солод находится между двумя перфорированными дисками, это сокращает риск засорения насоса. По окончании варки корзина поднимается и фиксируется на верхнем ободе, сусло стекает в пивоварню.
7. Телескопическая переливная трубка в корзине
   Высота трубки регулируется, благодаря этому её можно установить немного выше уровня солода, независимо от его количества в корзине. Тогда, если сусло будет скапливаться над солодом, не успевая протекать через него во время рециркуляции, оно будет неизбежно затекать в эту трубку и по ней стекать непосредственно под корзину с солодом. Это позволит предотвратить ситуации, в которых насос откачивает всю жидкость со дна и происходит перегрев пивоварни.
8. Фильтр «базука»
   Фильтр «базука» вкручивается в кран с внутренней стороны ёмкости. Он отфильтровывает крупные частицы солода и хмеля при переливе сусла из пивоварни в ферментер.
9. Полезные аксессуары
   Дополнительно можно приобрести фирменные аксессуары: теплосберегающий чехол, трубку для вирпула, фильтр-корзину для хмеля, крышку с клампом 2″ (на неё можно установить дистиллятор и использовать девайс в качестве самогонного аппарата).

Автоматическая пивоварня для дома станет отличным подарком. Это функциональный продуманный девайс, который позволит варить пиво и получать удовольствие от процесса.

Купить iBrew 70 серии Auto можно купить в нашем интернет-магазине. Если у вас остались вопросы, наши менеджеры с удовольствием ответят на них через форму обратной связи или телефону 8-800-775-96-59 (Звонок по РФ бесплатный).

Видео
Видео
Видео
Видео
Комплектация
Варочная ёмкость с краном
1 шт.
Крышка
1 шт.
Бункер корзины для солода
1 шт.
Перфорированное сито
2 шт.
Трубка для перелива разборная
1 шт
Фильтр «базука»
1 шт.
Хомут для фильтра «базука»
1 шт.
Трубка излива для циркуляции сусла
1 шт.
Змеевик из нержавеющей стали
1 шт.