• Описание
  • Характеристики
  • Вопросы и отзывы4
0%
Фотография Дрожжи для пива Safale S-04 (11,5 г), Fermentis
Фотография Дрожжи для пива Safale S-04 (11,5 г), Fermentis
Fermentis
Артикул: 5679
4 отзыва

Дрожжи для приготовления светлого эля в английском или американском стиле крепостью до 9,8%. Превосходно осветляют сусло, выпадая в достаточно плотный осадок. На 15-25 л сусла.

Бренд
Страна производства
Бельгия
Описание

Safale S-04 — отличные пивные дрожжи для приготовления светлого эля в английском и американском стиле. Этот штамм активно выпадает в осадок, благодаря чему на выходе сусло более чистое, осветлённое.

  • Сбраживающая способность 82% (т.е. степень переработки сахаров в спирт высокая);
  • Быстрая осаждаемость (т.е. скорость выпадения дрожжей в осадок высокая);
  • Толерантность к алкоголю 9,8% (в результате брожения получится пиво крепостью до 9,8%);
  • Температура брожения 18-26°C;
  • Плотность сусла после сбраживания становится средней.

Состав: дрожжи, эмульгатор Е491.

Инструкция по применению

Перед внесением дрожжей в ферментер, их можно регидрировать:

  • Рассыпьте дрожжи по поверхности кипячёной воды или сусла температурой 25-29°C. Объём жидкости должен превышать объём дрожжей в 10 раз.
  • Тщательно перемешайте и оставьте на 30 минут.
  • Внесите получившуюся суспензию в ферментер.

Второй, альтернативный способ внесения дрожжей — непосредственно в ферментер. Температура сусла должна быть в пределах 23-27°C.

  • Всыпайте дрожжи постепенно, рассыпая по поверхности сусла, чтобы избежать образования комочков.
  • Оставьте на 30 минут, затем перемешайте или внесите дополнительный объём сусла.

Хранение

Упаковка может перевозиться и храниться при комнатной температуре не более 3-х месяцев.

Хранение в прохладном и сухом помещении при температуре до 10°C не более 2 лет.

После вскрытия пакет плотно закрыть и хранить при температуре до 4°С не более 7 дней.

Характеристики
Бренд
Страна производства
Бельгия
Масса нетто
11,5 г
Дрожжи для пива Safale S-04 (11,5 г), Fermentis
300 ₽ /шт.
В наличии много
1 - 37 шт.
300 ₽
от 38 шт.
282 ₽
- +
шт.
Бесплатная наземная доставка при заказе от 6000 руб.
Наличный и безналичный расчет, банковские карты, кредит
Быстрый заказ
Вопросы и отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!
Если на пачке написано по не русски , такие дрозжи не давали сбой больше 5 лет, а как на рынке появились с надписью воронеж импоитер то бродят то и вообще не ьулькает.Не рекомендую такие брать.
Ответ магазина:
Добрый день, Сергей!
Мы продаём дрожжи от российского импортёра довольно давно и не замечали какого-либо ухудшения качества в последнее время. Существует несколько причин, почему могли не завестись дрожжи, их качество это только одна из них.
Здравствуйте! Скажите пожалуйста дату истекания срока годности у данной партии дрожжей?
Ответ магазина:
Добрый день, Сергей!
Срок годности текущей партии 05.2025 г.
Да, много пробовал разных дрожжей, это одни из лучших. Чистое вкусное пиво без лишних привкусов, главное хорошенько выдержать на созревании!
Брал эти дрожжи для вискарного сусоа. Заводятся быстро и мощно. Отбродило дней за пять. Осадок плотный и вязкий. При декантировании слил всё сусло до капли, не потревожив осадок. Вкус браги чистый пивной без признаков кислинки. Всем рекомендую.
0.0
Общий рейтинг
Все отзывы
4
100%
4
0
0
0
0
0