Фильтр
Выбрать по параметрам
Розничная цена
-

Дубовые бочки используются для выдержки в них дистиллятов, например самогона, виски, коньяка. В бочках малого объёма, 3 и 5 л, напиток созреет за 3-4 месяца. Эти бочки имеют сильный обжиг, в результате выдержки дистиллят приобретает выраженный аромат шоколада и дыма. Такие бочки подойдут для бурбона, виски, коньяка, бренди.

В бочках из дуба объёмом 10 л дистиллят выдерживают 5-6 месяцев. Бочки этого объёма имеют средний обжиг — в результате созревания во вкусе и аромате напитка появляются благородные ноты ванили и карамели. В дубовых бочках среднего обжига выдерживают ром, коньяк, кальвадос и виски.

Артикул: 6436
0.0
3 отзыва
4 670 ₽ /шт.
В наличии мало
- +
шт.
Артикул: 4206
0.0
8 отзывов
6 990 ₽ /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 6171
0.0
1 отзыв
90 ₽ /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 4888
0.0
1 отзыв
390 ₽ /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 1377
0.0
2 отзыва
5 100 ₽ /шт.
Нет в наличии
Артикул: 2343
0.0
3 отзыва
7 590 ₽ /шт.
Нет в наличии
Артикул: 3428
0.0
2 отзыва
9 500 ₽ /шт.
Нет в наличии
Артикул: 3324
11 430 ₽ /шт.
Нет в наличии
Артикул: 6611
0.0
1 отзыв
12 990 ₽ /шт.
Нет в наличии
Артикул: 7196
400 ₽ /шт.
Нет в наличии
Артикул: 9889
250 ₽ /шт.
Нет в наличии

Подготовка дубовой бочки для самогона. Вымачивание дубовой бочки.

Перед тем как заливать дистиллят в дубовую бочку, её необходимо подготовить — вымочить в воде, а затем в спиртосодержащей жидкости. Дубовую бочку вымачивают, чтобы избавиться от избыточного количества дубильных веществ, содержащихся в древесине, и избежать «плинтусовки» — появления в напитке неприятного привкуса дерева.

Первым делом бочку необходимо вымочить обычной водой. Для дубовой бочки под самогон и другие дистилляты достаточно 2-х недель вымачивания.
Далее бочку вымачивают любой жидкостью с содержанием спирта около 20%. Для этой цели подойдёт разбавленный спирт сырец или водка. Ни в коем случае не используйте «головы» и «хвосты» — они содержат большое количество вредных веществ, которые впитываются в древесину, а затем попадают в напиток.
Приблизительный срок вымачивания бочек, залитых 20% спиртосодержащей жидкостью — 1 месяц.

Также очень важно соблюдать срок выдержки дистиллята в бочке. Если перелить напиток из дубовой бочки раньше рекомендуемого срока, его вкус может остаться «деревянным». Дело в том, что при вымачивании из древесины вымываются не все дубильные вещества и в ходе выдержки они так или иначе попадают в дистиллят. В самом начале выдержки их концентрация в дистилляте доходит до максимума и затем постепенно снижается благодаря химическим реакциям, возникающим между древесиной и дистиллятом. Для завершения данных реакций требуется время, чтобы неприятный привкус исчез, а дистиллят приобрёл необходимые вкусоароматические свойства, т.е. окончательно созрел.

После созревания дистиллят необходимо перелить в стеклянные бутылки и дать «отдохнуть» 2-3 недели.

Купить дубовую бочку для самогона, виски, коньяка с доставкой в Москву и другие города России

Купите качественную дубовую бочку для самогона в нашем интернет-магазине. Доставка Почтой России и транспортными компаниями по всей стране. Также получить товар можно в одном из пунктов выдачи: CDEK, Boxberry, DPD. Заказывайте онлайн или звоните по бесплатному номеру, наши менеджеры ответят на все вопросы: 8 (800) 775-96-59.