Дрожжи для приготовления полусухого сидра или яблочного вина. Одного пакетика хватит для сбраживания 23 л сусла. Брожение должно протекать при температуре 15-30°C, идеальная температура брожения 20-25°C.
Необходима регидрация в тёплой воде минимум за 30 минут до внесения.