Карамельный солод

Розничная цена

Бренд

Вид солода

Цветность

Базовый Венский Для пива в Бельгийском стиле Жжёный/Шоколадный Карамельный Копчёный Меланоидиновый Мюнхенский Пилснер Пшеничный Пэйл Эль Ржаной

Карамельный

Карамельный — специальный солод, он не используется в качестве базы, его доля в заторе зависит от рецепта и обычно составляет от 5 до 25%. Карамельный солод повышает плотность пива. Вкус становится полнотелым, появляются ноты карамели. Солодовый аромат в пиве становится более выразительным. Цвет приобретает янтарные и медные оттенки.

-35%

Артикул: 7458

Пшеничный карамельный (Каравит) / Carawheat (Weyermann), 1 кг

150 ₽ /кг

230 ₽

Экономия 80 ₽

В наличии мало

- +

кг

Карамельный солод — полностью натуральный продукт. Он производится из солода высокой влажности. Сначала солод выдерживают при высокой температуре. В этих условиях крахмал в нём распадается на сахара. Затем солод обжаривают, благодаря этому образовавшийся в нём сахар становится карамелью.